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Read e-book online Antipasti und Tapas - [GU KГјchenratgeber] PDF

By Gräfe und Unzer [Kintrup, Martin]

ISBN-10: 3833829532

ISBN-13: 9783833829536

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Dann sollten Sie aber auf jeden Fall Metallspieße verwenden. Für die Pfanne sind dagegen auch Holzspieße geeignet. schmecken auch kalt Empanadillas Mit dem Wein wird der Ölteig leicht säuerlich und eignet sich hervorragend als Hülle für die fruchtig-pikante Füllung. Für die Fladen 250 g Mehl 100 ml trockener Weißwein 50 ml Olivenöl 1 Ei Salz Mehl zum Ausrollen 2 Eigelbe und 2 EL Joghurt zum Bestreichen Für die Füllung 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 100 g Manchego (s. >) 100 g Kochschinken 50 g getrocknete Aprikosen 50 g Frischkäse Salz Pfeffer Für 20 Stück 80 Min.

20 Bällchen rollen. Die Hackbällchen in einer Pfanne im restlichen Öl unter gelegentlichem Wenden von allen Seiten kräftig anbraten. 4 Die Tomatensauce mit Salz, Pfeffer, Pulbiber und Zucker abschmecken. Mit der restlichen Zwiebel-Knoblauch-Mischung zu den Bällchen in die Pfanne geben und das Gericht offen 15 Min. bei mittlerer Hitze ziehen lassen. VARIANTE – HACKBÄLLCHEN-ZWIEBEL-SPIESSE Für diese Köstlichkeit mit orientalischem Einschlag bereiten Sie denselben Hackfleischteig zu wie im Rezept beschrieben und fügen zusätzlich noch je 1/2 TL gemahlenen Koriander und Kreuzkümmel hinzu.

Filets in kleine Stücke zupfen, mit Tomaten, Knoblauch, Mozzarella und 2 EL Olivenöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 Brotscheiben halbieren und auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. 5 Min. im heißen Ofen (Mitte) aufbacken. Die übrige Knoblauchzehe schälen und halbieren. Das Brot damit abreiben, mit Olivenöl beträufeln und mit der Tomatenmischung belegen. Weitere 5 Min. backen. raffiniert | schmeckt auch kalt Paprika-Birnen-Brote 1 Frühlingszwiebel 1 grüne Paprikaschote 1 EL Olivenöl 3–4 EL Aceto balsamico bianco Salz Pfeffer Honig 100 g Ziegenschnittkäse 1 reife Birne 8 Scheiben Kastenweißbrot Für 4 Personen 20 Min.

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Antipasti und Tapas - [GU KГјchenratgeber] by Gräfe und Unzer [Kintrup, Martin]


by Richard
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